（马来西亚-云顶）炸的牛油果 fried avocado

牛油果 ( avocado ) 有好的脂肪，而且营养价值高，是很多营养师推荐的水果。一般生吃、打果汁或做甜品。在云顶（Genting Highland) 的一家餐馆Bubble & Bite 竟然第一次吃到炸的牛油果！不便宜，一份据侍应生介绍用了1.5颗切片炸的，马币（RM30）。

厨师处理得好，炸的香脆不油腻，不过，牛油果本身没有浓郁的味道和口感，炸了过后吃在嘴里，不说几乎吃不出这是牛油果。经过高温油炸，营养成分也被破坏。

从美味和营养角度来看，这都不是会再点的菜色。

不过，Bubble & Bite 的其他菜色都很不错，是去云顶必到的餐馆，会继续捧场！：）

再买指数：♥️（不会考虑再买）