(手作）动手做文冬姜粉

当初买风干机，主要是要为我家的小动物 (包括狗、龙猫和hamster)做零食。在宠物店买的小动物干果零食不便宜，小小一包就至少三五块钱。买香蕉、苹果，用风干机来风干，小朋友们都很喜欢。

最近，向来习惯买姜粉冲泡来喝的妈妈说，姜粉越来越贵了。心想，不如尝试用风干机来自己做姜粉。
要做就做最好的，特地去买文冬姜（Bentong Ginger)。文冬姜，皮薄味辣，不但口感比一般姜好，而且，姜辣素的成分更高，保健功效更强。

将文冬姜洗净、磨碎，再放在风干机，直到完全干透（至少要16个小时）。

将干透的姜磨成粉。一公斤的姜，磨出来只有这么一小罐。

将红枣和枸杞煮水，再加入姜粉，补血、驱风、暖身、养胃、止咳、解毒。。。好处多多。

毕竟是用家庭厨房研磨器，而不是工业用磨具磨出来的，粉不够细，有点渣渣，但我觉得更有口感。妈妈也说，比买得更好喝。:)