买莆田米粉，回家炒个兴化米粉

当莆田餐馆第一家店开在Kichener Road时，就经常去光顾。当时，我们的老板有什么节日喜庆，都爱在莆田聚餐，大家都爱他们的兴化米粉、猪手和血蚶。

至今，无论和家人、同事或朋友，到光顾莆田，米粉是必点的。后来，知道他们推出自家品牌的米粉，让顾客能买回家自己炒兴化米粉，却从来没有买过。

日前，在Jurong Point 经过莆田餐馆时，发现他们竟安排一个厨师在门口现场示范炒兴化米粉。看来做法相当简单，于是，现场买了一盒米粉，准备在家试试炒兴化米粉。厨师说，这米粉是人工做，成分天然，不需要预先用水浸泡。

当然，不是我炒。我是爱吃，却不会下厨。我家有个妙手厨师，我想吃什么，负责点菜就行。:P

包装精美的这样一盒莆田米粉，$5.61 (exclude GST)

盒子背面提供兴化米粉的食谱

放虾、苏东、三层肉、豆卜、木耳、干贝，和很多很多大白菜，就做成了自家版本的兴化米粉。